Torta de palmito (de liquidificador)

Fazer torta é algo bem complicado, não? Mas e se a massa for feita no liquidificador? Daí facilita, não é? Então aproveite essa receita de Torta de Palmito de liquidificador e surpreenda a família…

Ingredientes Massa:

• 2 ovos;
• 1 xícara de chá de leite;
• 1/2 xícara de chá de óleo;
• 50g de queijo ralado;
• 1/2 cebola pequena;
• 6 colheres de sopa (cheias) de farinha de trigo;
• 1 pitada de orégano;
• 1 colher de sobremesa de fermento em pó.

Modo de preparo:

Comece preparando o recheio, em uma panela funda aqueça o azeite, acrescente a cebola e refogue até dourar.

Acrescente os outros ingredientes, por ultimo coloque os tomates. Baixe o fogo e tampe a panela, deixe refogar por alguns minutos. Reserve.

Para a massa da torta coloque todos os ingredientes líquidos no liquidificador, acrescente a cebora e bata por 1 minuto.

Acrescente o queijo ralado, o orégano, uma pitada de sal e a farinha. Bata até ficar uma mistura homogênea e líquida. Acrescente o fermento em pó e bata rapidamente.

Unte com azeite um refratário médio, coloque metade da massa, espalhando bem.

Coloque o recheio e espalhe, cubra com o restante da massa.

Leve ao forno pré-aquecido, baixo-médio por 30 minutos ou até a superfície ficar dourada.

 

Tempo de preparo: Cerca de 1 hora, incluindo o tempo de forno.

Rendimento: Aproximadamente 6 porções.

Dica da Patroa:

Caso queira, poderá acrescentar queijo mussarela ou requeijão junto com a camada de recheio.