Torta de palmito (de liquidificador)

Fazer torta é algo bem complicado, não? Mas e se a massa for feita no liquidificador? Daí facilita, não é? Então aproveite essa receita de Torta de Palmito de liquidificador e surpreenda a família…

Ingredientes Massa:

2 ovos;
1 xícara de chá de leite;
1/2 xícara de chá de óleo;
50g de queijo ralado;
1/2 cebola pequena;
6 colheres de sopa (cheias) de farinha de trigo;
1 pitada de orégano;
1 colher de sobremesa de fermento em pó.

Ingredientes Recheio:

3 colheres de azeite;
3 colheres de cebola bem picada;
1 vidro pequeno de palmito picado;
3 colheres de azeitona sem caroço fatiada;
1/2 lata de tomates sem pele.

Modo de preparo:

Comece preparando o recheio, em uma panela funda aqueça o azeite, acrescente a cebola e refogue até dourar.

Acrescente os outros ingredientes, por ultimo coloque os tomates. Baixe o fogo e tampe a panela, deixe refogar por alguns minutos. Reserve.

Para a massa da torta coloque todos os ingredientes líquidos no liquidificador, acrescente a cebora e bata por 1 minuto.

Acrescente o queijo ralado, o orégano, uma pitada de sal e a farinha. Bata até ficar uma mistura homogênea e líquida. Acrescente o fermento em pó e bata rapidamente.