talharim

Talharim com Shitake

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Quando falamos em cogumelos, pensamos logo no champignon. Mas saiba que o shitake é tão saboroso quanto e servido junto com uma boa massa, como o talharim, fica melhor ainda! Ingredientes: 500g de talharim; Aproximadamente 200g de shitake; 3 colheres de sopa de creme de leite; 2 colheres de salsinha picada; 1 colher de sopa de cebola ralada; Azeite; Queijo ralado; Sal. Modo de preparo: Cozinhe o talharim em água fervente com sal e um fio de azeite, seguindo o tempo de cozimento indicado na embalagem. Reserve. Refogue a cebola em 2 colheres de manteiga, acrescente o shitake e quando…

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