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Carne ao molho de cerveja

Publicado por | Carnes | Sem comentários

E quem disse que cerveja só vai no copo? Vai na carne também… claro que experimentar essa carne ao molho de cerveja com um copo de cerveja do lado fica muito melhor… Então, está esperando o quê? Experimente! 🙂 Ingredientes: 2 cebolas médias; 4 dentes de alho; 3 colheres de sopa de óleo; 1 kg de acém (ou patinho) picado em pedaços; 1/2 colher de sopa de açafrão; 1 colher de sopa de mostarda; 3 folhas de louro; 1/2 colher de sopa de orégano; 1 colher de sopa de maizena; 1 pacote de ervilhas congeladas; 2 batatas cortadas em cubos;…

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Molho Bechamel

Publicado por | Molhos, Vídeos | 12 comentários

Atendendo a pedidos de patroas e patrões, resolvemos publicar a receita do molho bechamel em vídeo. Apesar de ser bem simples, muitos reclamavam que não acertavam o ponto do molho na primeira vez, mas agora não há mais desculpas. 😉 Para aqueles que quiserem saber um pouco mais sobre o tal do molho bechamel, recomendo ler este artigo da Wikipédia. Vamos aos ingredientes: 2 colheres de sopa de margarina; 2 colheres de sopa (cheias) de farinha de trigo; 2 xícaras de leite (aproximadamente 500ml); Noz moscada, sal e queijo ralado à gosto. Modo de preparo: Em uma panela derreta a margarina…

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