milho

Suflê de milho

Suflê de Milho

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Mês de Junho pede milho, mas nem só de espiga é feita uma festa junina… Que tal, trazer o sabor da festa pra mesa, mas em um prato que vai deixar seus convidados com água na boca? Pois é. Veja que beleza esse Suflê de Milho. Leve e bem saboroso. E o melhor de tudo… bem rápido se ser preparado!   Tempo de preparo 30 min   Rendimento até 6 porções Ingredientes: 1 lata de milho em conserva (sem água); 1 cebola picada; 2 colheres de sopa de margarina; 1 colher de farinha de trigo; 1 xícara de leite; 3…

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Sopa de milho com queijo minas

Sopa de milho com queijo minas

Publicado por | Sopas | Sem comentários

Sopas e caldinhos são sempre bem-vindos nesse friozinho (ao menos aqui pra gente do sudeste/sul)… E essa aqui combina com a época junina onde temos muitos pratos típicos que utilizam milho. É uma forma diferente de usar esse ingrediente, mas manter as tradições. Experimente essa sopa de milho com queijo minas como opção de jantar…   Tempo de preparo 40 min   Rendimento 3 a 4 porções Ingredientes: 3 xícaras de caldo de frango; Milho de 4 espigas pré-cozidas; 1 cebola; Sal, noz-moscada e pimenta-do-reino a gosto; Queijo minas cortado em cubos. Modo de preparo: Coloque no liquidificador o caldo…

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Cozinhando com 4 ingredientes ou menos!

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Vamos lá… me digam qual é o maior problema de cozinhar bem no dia-a-dia. Cansaço físico ou emocional? Nada de cansaço… é preguiça mesmo? A maioria das pessoas sempre alegam a questão do tempo (ou a falta dele). Daí, ficam felizes em preparar aquele miojo de 3 minutos ou então esquentar aquele arroz e feijão que já estão na geladeira a mais de 3 dias… 😉 Foi pensando nisso que Kim McCosker, criou um conceito de receitas com 4 ingredientes ou menos. Ou como diria o lema de seu programa… “Rápida, Fresca e Saudável!“. O programa oficial é Australiano e…

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