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Fusilli ao molho de requeijão

Publicado por | Massas | Sem comentários

Hoje, na preparação do jantar, eu queria um prato com um molho diferente do bechamel que sempre utilizamos. Ao abrir a geladeira, achei um pote de requeijão light. Na mesma hora imaginei que isso poderia dar um bom molho se misturado com os ingredientes certos… vamos a eles! 🙂 Ingredientes: 2 xícaras de macarrão tipo fusilli; 3 filés de frango cortados em pedaços; 3 palmitos cortados em rodela; 1/2 pote de requeijão light; 1 colher de sobremesa de páprica; 1 colher de sobremesa de açafrão; Salsinha à gosto; Azeite à gosto; 1/2 cebola bem picada. Modo de preparo: Coloque água…

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Yakissoba de Frango

Publicado por | Carnes, Massas | Um comentário

Yakissoba é um prato saboroso, relativamente rápido e fácil de fazer, gostoso e preguiçoso. Sim, preguiçoso, pois é o ideal para se fazer quando se quer comer algo “diferente”, mas você está sem criatividade e vontade alguma de ficar na cozinha. Mas também não deixa de ser uma ótima opção para quando os amigos vão até sua casa… 🙂 Ingredientes: 1/2 pacote de macarrão para Yakissoba (o ideal é aqueles encontrados em mercados orientais, mas nesse caso a patroa usou o da Nissin de 500g); 3 colheres de sopa de óleo de gergelim; 300g de filé de frango; 1 cenoura…

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Fusilli Integral ao Funghi

Publicado por | Massas, Prato Light | Sem comentários

Quando falamos em alimentos integrais, muitos fazem cara feia achando que são ruins (em sabor) e mais caros. O que não é verdade. Hoje em dia muitas marcas oferecem produtos integrais fazendo com que seu preço seja equivalente aos produtos que não são integrais. Além disso, é excelente para a sua saúde e uma ótima fonte de fibras. Ainda mais se for preparado de uma forma tão simples e saborosa quanto o da receita abaixo… 🙂 Ingredientes: 1 prato fundo de macarrão integral tipo fusilli; 1 pacote de funghi seco; 1 pacote de champignon fatiado; 10 tomates cereja; 5 colheres…

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Udon

Publicado por | Carnes, Massas | Sem comentários

No último fim de semana antes deste post, recebemos a visita dos amigos (e casal) William e Sayako. O William sempre comentava que sua esposa preparava de um jeito bem especial um prato muito conhecido da culinária japonesa, o Udon. Fizemos o convite para que o mesmo fosse preparado aqui em casa e o resultado é o prato da foto acima. Aos que adoram a culinária japonesa (muito além dos sushis e sashimis) e aos que gostariam de experimentar, sigam a receita abaixo! 🙂 Ingredientes: 1 pacote de udon seco de 500g (foto); 1 pacote de massa de peixe “Tikuwa”…

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Macarrão Caprese

Publicado por | Massas, Prato Light, Prato Rápido | 2 comentários

  Calor, dia cansativo no trabalho ou simplesmente um sabadão preguiçoso. O que fazer na cozinha? Que tal esse macarrão caprese com ingredientes frescos, rápido de fazer e bem saboroso? 🙂 Ingredientes: Aproximadamente 300g de macarrão tipo Fusilli; 250g de tomate cereja; 150g de mussarela de búfala picada em cubos; 1 punhado de folhas de manjericão; 1/2 xícara de azeite extra-virgem; Sal a gosto. Modo de preparo: Corte os tomates cereja ao meio, misture a mussarela de búfala picada e o manjericão. Tempere com azeite e sal a gosto. Mexa bem e reserve na geladeira. Coloque o macarrão para cozinhar de acordo…

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