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Strogonoff de legumes

Strogonoff de legumes

Publicado por | Prato Light, Prato Rápido | 2 comentários

Você adora strogonoff, mas nunca sai dos tradicionais “carne” ou “frango”. De vez em quando rola um de camarão, mas nunca imaginou comer um de legumes, certo? confesso que assim que a patroa disse do que seria o strogonoff da vez fui o primeiro a torcer o nariz… “nhééé… legumes???”… Enfim… vou dizer que mais uma vez a patroa acertou. E que acerto… é sensacional essa variação. O patrão aprovou e vocês também aprovarão. Experimente e deixe um comentário nos contando o que achou…   Tempo de preparo 30 min   Rendimento até 4 pessoas Ingredientes 2 xícaras de chá de…

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Panqueca integral

Panqueca com massa integral

Publicado por | Integral, Prato Light | Sem comentários

Em busca de uma melhor alimentação, a patroa está fazendo algumas experiências com receitas integrais. Essa panqueca foi uma das primeiras e foi muito bem sucedida. O patrão aprovou! Experimente também e veja que uma alimentação saudável não requer maior tempo na cozinha, muito menos significa menos sabor nos alimentos. Ingredientes: Massa 1 xícara e 1/2 de leite semi-desnatado; 1 ovo; 1/2 xícara de farinha integral; 1/2 xícara de aveia; 1 colher (sopa) de manteiga; 1 colher (sopa) de queijo parmesão. Recheio 2 colheres de sopa de requeijão light; 100 g de queijo branco; 100 g de peito de peru….

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Salmão ao creme de salsinha

Publicado por | Frutos do Mar, Prato Light | Sem comentários

Fico impressionado em como o salmão combina com qualquer coisa. Ok, confesso que a patroa sempre acha algo que combina facilmente entre os ingredientes na cozinha, mas nesse caso, não precisa ser muito criativo nessas horas pra achar algum ingrediente ou tempero pra combinar com algumas postas deste peixe. Dessa vez, a patroa resolveu inovar e aproveitando algumas coisas como azeite, margarina, cebola, salsinha e cheiro verde que tínhamos em casa, preparou essa receita maravilhosa… Tente também! Ingredientes: 1 filé de salmão de aproximadamente 600 g, com pele; 1 colher de sopa de margarina; 1 colher de sopa de azeite; 2…

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Fusilli ao molho de requeijão

Publicado por | Massas | Sem comentários

Hoje, na preparação do jantar, eu queria um prato com um molho diferente do bechamel que sempre utilizamos. Ao abrir a geladeira, achei um pote de requeijão light. Na mesma hora imaginei que isso poderia dar um bom molho se misturado com os ingredientes certos… vamos a eles! Ingredientes: 2 xícaras de macarrão tipo fusilli; 3 filés de frango cortados em pedaços; 3 palmitos cortados em rodela; 1/2 pote de requeijão light; 1 colher de sobremesa de páprica; 1 colher de sobremesa de açafrão; Salsinha à gosto; Azeite à gosto; 1/2 cebola bem picada. Modo de preparo: Coloque água para…

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Smoothie de Manga

Publicado por | Bebidas, Sobremesas | Sem comentários

Está calor, não é? Que tal então experimentar um excelente Smoothie de Manga agora mesmo? É bem simples e temos certeza que você tem os ingredientes aí na sua casa, nesse momento… Ingredientes: 1 manga grande; 1 copo (300ml) de suco de laranja; 1 copo (300ml) de água; 1 bandeja de gelo (inteira); 1 polpa de manga (congelada). Modo de preparo: Colocar todos os ingredientes no liquidificador e bater até ficar com uma consistência cremosa. Servir bem gelado! Tempo de preparo: Cerca de 10 minutos. Rendimento: Serve de 2 a 3 pessoas. Dica da Patroa: Não gosta de manga? Substitua a fruta…

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