frango

20 de agosto de 2013
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Escola nissin

A Escola de culinária mais rápida do mundo (receita de Miojo com Galinha Caipira, milho verde e queijo canastra)

Publicado por | Eventos, Massas | 2 comentários

Pessoal, estamos nos aproximando de mais um Dia do Miojo, que será comemorado no próximo dia 25/08. E é claro que a Nissin não deixaria essa data passar em branco… 🙂 Ano passado, nós participamos da ação promovida realizando a receita do Miojo Thai, mas este ano a ação será mais intensa… ao menos pro patrão… rs A Nissin fechou uma parceria bacana com as chefs Tatiana Szeles, Morena Leite e Luiza Hoffmann e preparou, literalmente, cursos de Graduação e Pós-graduação na “Escola de culinária mais rápida do mundo“… e o patrão será um dos alunos participantes (a experiência será comentada em…

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18 de fevereiro de 2013
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Salada Caesar Oriental

Publicado por | Prato Light, Prato Rápido, Saladas | 2 comentários

Abusou nesse último fim de semana, não é? Pois é… nada melhor que uma salada pra compensar. Mas não é por que é salada que ela precisa ser sem graça. Experimente essa versão de Salada Caesar Oriental da patroa. Ingredientes: 2 colheres de maionese; 1 colher de mostarda; 2 colheres de azeite; 1 colher de queijo ralado; Shoyu; Pimenta do reino moída; 1 peito de frango (desossado); 1 colher de sopa de margarina; Torradas (para os croutons); 1 pé de alface americana. Modo de Preparo: Para o molho: Misture a maionese, a mostarda, o azeite, o queijo ralado, a pimenta…

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10 de novembro de 2012
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Frango com Queijo Coalho e Salada

Publicado por | Aves, Prato Light | 2 comentários

Que tal esquecer a pizza deste sábado e atacar um saboroso frango com queijo coalho e salada de acompanhamento? Saudável, saboroso e leve. Além de ser super simples de preparar. Ingredientes: 4 filés de peito de frango; 250g de queijo coalho; 1 pepino; 3 tomates; 1 cebola picada; Salsinha, orégano e sal; Azeite e Vinagre. Modo de Preparo: Coloque o frango em uma tijela. Acrescente o orégano e o azeite e misture. Deixe marinar enquanto prepara os outros ingredientes. Prepare a salada cortando o pepino em lascas. Faça o mesmo com o tomate e com a cebola. Acrescente a salsinha,…

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12 de maio de 2012
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Arroz Milanês com Frango Grelhado

Publicado por | Aves, Prato Rápido | Sem comentários

Muitas vezes, tudo o que precisamos é um prato simples, rápido e saboroso. E é isso que será apresentado nessa receita. Experimente… Ingredientes: 1 xícara de arroz; 1 colher de chá de açafrão em pó; 1 cebola picada; 1 colher de sopa de azeite; 1 colher de sopa de margarina; 2 xícaras de água fervente; sal a gosto; parmesão ralado à gosto. Modo de preparo: Doure a cebola no azeite, acrescente o arroz e continue refogando por alguns minutos, acrescente a água, tempere com o açafrão e o sal. Deixe cozinhar até a água secar. Experimente e caso o arroz ainda…

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30 de março de 2012
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Spaguetti com palmito de pupunha ao molho oriental

Publicado por | Aves, Massas, Prato Light | Sem comentários

A patroa achou uma receita que tinha palmito de pupunha desfiado, mas daí resolveu adaptar e a transformou em um sensacional Spaguetti com palmito de pupunha desfiado e tiras de frango com shitake regados ao molho shoyo e azeite. Comida com aparência sofisticada, mas simples de fazer, light, saborosa e que agradará a todos os paladares. Experimente! Ingredientes: 1/2 pacote de espaguete (cozinhar seguindo as dicas da embalagem); 1 xícara de peito de frango (picado em cubos); 1/2 xícara de  shitake; 1/2 vidro de pupunha (desfiado em tiras); 2 colheres de sopa de azeite; 1/2 cebola bem picada; 1 lata de…

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