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Farofa de Carne Seca

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Da última vez que estivemos no nordeste, conhecemos esse prato como “Paçoca”. Aqui em São Paulo, costumamos chamar de Farofa de Carne Seca. Independentemente do nome, trata-se de uma excelente opção de acompanhamento de seus pratos… Experimente! Ingredientes: 250g de farofa de farinha de mandioca torrada ou farofa pronta sabor suave; 250g de carne seca desfiada; 1 cebola média picada; 2 colheres de sopa de manteiga; 1 colher de sopa de azeite; 2 colheres de sopa de salsinha; Sal a gosto. Modo de Preparo: Tire o sal da carne seca, cozinhe na panela de pressão por aproximadamente 20 minutos. Desfie…

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