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Casadinhos de goiaba

Casadinhos de Goiaba – Especial para o Encontro Gourmet 2013

Publicado por | Blog, Doces | 15 comentários

Olá pessoal, hoje nossa receita foi especialmente produzida para ser degustada no 2º Encontro Gourmet de Foodbloggers que acontecerá hoje no Clube Nacional em São Paulo onde patrão estará presente (a patroa não irá, pois estará cuidando de nossa pequena que acabou de nascer). No final do post, explicamos melhor o que é este encontro e qual a agenda preparada para o dia. A receita da vez são casadinhos recheados com goiaba que vocês poderão fazer a qualquer momento e poderá ser degustado por vários dias em sua casa… E o melhor de tudo, é uma receita super simples (apesar…

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Farofa de carne seca com feijão

Farofa de carne seca com feijão Camil pronto para temperar, afinal “com seu tempero fica muito mais gostoso”

Publicado por | Acompanhamentos, Carnes, Concurso | 14 comentários

Pessoal, a receita da vez foi especialmente produzida para o concurso cultural “Com seu tempero tudo fica mais gostoso” que a Camil está promovendo com o lançamento do Feijão Pronto para Temperar. O concurso está sendo promovido em conjunto com o Encontro Gourmet Nacional de Foodbloggers 2013 que em breve falaremos por aqui. Quem quiser nos ajudar a ganhar, basta “curtir” a receita no botão acima ou abaixo da mesma ou então compartilhar utilizando a hashtag #EGcomCamil … 😉 Como o prato principal da receita é o feijão e estamos lançando a mesma no Dia do Nordestino, que é hoje, 08 de Outubro….

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Esfihas

Aprendendo a fazer esfihas

Publicado por | Dicas da Patroa, Massas | 2 comentários

Zapeando entre os canais, eis que a patroa vê a Palmirinha preparando esfihas… não deu outra. Ela ficou com vontade e quis tentar fazer também. Veja aqui o passo-a-passo da receita e tente fazer as suas próprias esfihas caseiras você também. Como uma 1ª tentativa da patroa, dou nota 9 somente porque as esfihas depois de assadas não ficaram “bonitinhas”, mas garanto que ficaram bem saborosas! Tenho certeza que na próxima tentativa a patroa irá tirar uma nota 10…   Tempo de preparo Pouco mais de 1h   Rendimento 30 esfihas (depende do tamanho) Ingredientes: 1kg de Farinha de Trigo;…

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Batata assada (estilo Baked Potato)

Publicado por | Clássicos, Dicas da Patroa | Sem comentários

Comecei a pesquisar receitas sobre batatas assadas. Uma mais diferente do que a outra e algumas sofisticadas demais, mas então pensei: uma boa batata bem assada com azeite, sal, requeijão e champignon me dá água na boca, então pra que sofisticar? Ingredientes: 4 batatas inglesas (ou batata branca) 4 colheres de requeijão cremoso 1 pacote pequeno de champignon fatiado Sal e Azeite à gosto Salsinha ou cebolinha para decorar Modo de Preparo: Lave bem as batatas e seque, para agilizar o tempo de forno eu começo o preparo delas no microondas. Fure toda a casca das batatas e leve ao…

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Carne seca na moranga

Carne seca na Moranga

Publicado por | Carnes | 2 comentários

Carne seca na moranga é sensacional… variação perfeita para quem está acostumado (e cansado) do velho camarão na moranga… Experimente!   Tempo de preparo 1h   Rendimento 6 porções Ingredientes: 1 Moranga inteira (aproximadamente 3kg); 500g de carne seca dessalgada (a patroa usou uma pré-cozida); 2 cebolas cortadas em tirinhas; 3 colheres de manteiga; 1 xícara de requeijão cremoso; 1 lata de creme de leite; 1 xícara de queijo parmesão ralado. Modo de Preparo: Em uma panela grande, coloque a moranga para cozinhar por cerca de 15 minutos (a água tem de cobrir a moranga). Retire da água, corte uma…

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