arroz

Risoto de Palmito

Publicado por | Dicas da Patroa, Prato Rápido | 2 comentários

Risoto é um prato coringa na cozinha, pois vai bem com quase tudo. Sem falar que é uma boa forma de se aproveitar alguns ingredientes que estão na geladeira despensa e que você não tem idéia do que fazer com eles. Aqui vamos mostrar uma excelente opção para se fazer com palmito. Ingredientes: 1 xícara de arroz arbóreo (para risoto); 1 cebola ralada; 1 vidro pequeno de palmito picado em pedaços; 2 colheres de sopa de manteiga; 1 xícara de muçarela ou queijo prato ralado; Cebolinha bem picada; Caldo de galinha em cubos diluido em água; 1 dose de rum….

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Risoto de tomate cereja

Publicado por | Prato Rápido | Sem comentários

Risoto é um daqueles pratos que combina com qualquer coisa que você tiver na cozinha. Nesse dia em especial, a patroa notou que só havia alguns tomates cereja para acompanhar o jantar, eis que surge então, o risoto com tomates cereja. Simples, prático e delicioso. Ingredientes: 1 xícara de arroz arbóreo (para risoto); 1 colher de sopa de margarina; 1 cebola ralada; 1/2 xicara de vinho branco seco ou 1 dose de rum; 4 xícaras de água temperada com 1 tablete de caldo de legumes; 1 vidro pequeno de champignon fatiado; 12 a 15 tomates cerejas; Azeite a gosto; Cheiro verde…

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Arroz com camarão

Arroz com camarão ao molho bechamel

Publicado por | Frutos do Mar, Prato Rápido | Um comentário

Poucas pessoas não gostam de camarão. Na praia é indispensável, em casa um excelente tira-gosto para os amigos e no almoço de domingo combina perfeitamente com arroz. Experimente essa deliciosa receita de arroz com camarão ao molho bechamel. É excelente!   Tempo de preparo 40 min   Rendimento 4 pessoas Ingredientes: 400g de camarão; 1 xícara de arroz; 2 xícaras de água; 1 colher de sopa de alho picado; 2 colheres de azeite; 1 litro de água; 1 dente de alho; Sal a gosto; Salsinha para finalizar. Molho Bechamel (veja a receita aqui). Modo de preparo:   Comece preparando o…

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Arroz Milanês com Frango Grelhado

Publicado por | Aves, Prato Rápido | Sem comentários

Muitas vezes, tudo o que precisamos é um prato simples, rápido e saboroso. E é isso que será apresentado nessa receita. Experimente… Ingredientes: 1 xícara de arroz; 1 colher de chá de açafrão em pó; 1 cebola picada; 1 colher de sopa de azeite; 1 colher de sopa de margarina; 2 xícaras de água fervente; sal a gosto; parmesão ralado à gosto. Modo de preparo: Doure a cebola no azeite, acrescente o arroz e continue refogando por alguns minutos, acrescente a água, tempere com o açafrão e o sal. Deixe cozinhar até a água secar. Experimente e caso o arroz ainda…

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Arroz Integral de Forno

Publicado por | Dicas da Patroa | Sem comentários

Muitas pessoas torcem o nariz para produtos integrais pelos mais variados motivos. Mas é fato que muitas pessoas também precisam consumir ou simplesmente preferem estes produtos. Ricos em nutrientes se comparados aos produtos industrializados, também possuem fama de não ter um gosto tão bom como os outros (afinal, possuem menos gordura). Mas com relação ao sabor, nem sempre isso é verdade, pois basta saber preparar e ser criativo na cozinha. Então mãos a obra e veja a receita deste delicioso arroz (integral) de forno… Ingredientes: 1 xícara de arroz integral; 1 litro e meio de água; 2 caldos de carne;…

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