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Yakissoba de Frango

Publicado por | Carnes, Massas | Um comentário

Yakissoba é um prato saboroso, relativamente rápido e fácil de fazer, gostoso e preguiçoso. Sim, preguiçoso, pois é o ideal para se fazer quando se quer comer algo “diferente”, mas você está sem criatividade e vontade alguma de ficar na cozinha. Mas também não deixa de ser uma ótima opção para quando os amigos vão até sua casa… 🙂 Ingredientes: 1/2 pacote de macarrão para Yakissoba (o ideal é aqueles encontrados em mercados orientais, mas nesse caso a patroa usou o da Nissin de 500g); 3 colheres de sopa de óleo de gergelim; 300g de filé de frango; 1 cenoura…

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Tiramisu

Publicado por | Doces | Um comentário

Na sexta-feira da semana passada a este post, recebemos aqui em casa, a visita da amiga (e madrinha de casamento) Eleonora Diniz. Ela nos trouxe uma excelente receita de Tiramisu, um doce típico italiano e servido em bons restaurantes por um preço não tão bom (ao bolso) assim. 🙂 Vejam como é simples de preparar e surpreender todas as suas visitas (sem deixar uma fortuna em restaurantes)… 😉 Ingredientes: 6 ovos; 1 xícara de chá de açúcar; 400g de queijo tipo mascarpone (ingrediente principal, mais fácil de ser encontrado em mercados requintados); 300ml de creme de leite fresco (tem de…

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Suflê de Legumes

Publicado por | Prato Light | Sem comentários

Muita gente faz cara feia pra legumes, mas o fato é que eles precisam fazer parte de nossas refeições. E se o problema é consumí-los em sua forma natural, nada melhor do que criar um prato simples e que tornará os legumes muito mais saborosos aos que não gostam. Vamos a cozinha… Ingredientes: 1 pacote de Salada Verão Daucy; 1 cebola pequena ralada; 1 colher de sopa de margarina light; 500ml de leite; 2 colheres cheias de maizena; 2 ovos; sal; nóz moscada; 1 pacote de queijo ralado. Modo de preparo: Coloque o pacote da salada ainda congelado em uma…

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Udon

Publicado por | Carnes, Massas | Sem comentários

No último fim de semana antes deste post, recebemos a visita dos amigos (e casal) William e Sayako. O William sempre comentava que sua esposa preparava de um jeito bem especial um prato muito conhecido da culinária japonesa, o Udon. Fizemos o convite para que o mesmo fosse preparado aqui em casa e o resultado é o prato da foto acima. Aos que adoram a culinária japonesa (muito além dos sushis e sashimis) e aos que gostariam de experimentar, sigam a receita abaixo! 🙂 Ingredientes: 1 pacote de udon seco de 500g (foto); 1 pacote de massa de peixe “Tikuwa”…

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Salmão gratinado com molho bechamel

Publicado por | Frutos do Mar, Prato Rápido | Um comentário

A patroa comprou um salmão “lindão”, mas estava achando um pecado simplesmente botar pra grelhar. Eis que ela pegou um de seus livros preferidos, viu uma receita e como sempre, deu os seus toques. Gratinou o salmão no molho bechamel. Se tiverem alguma dúvida de que tenha ficado bom, experimentem fazer… não irão se arrepender! Ingredientes: 500g de filé de salmão; 1 caixa de tomatinhos, tipo cereja (250g); 1 pacote de parmesão ralado; Salsinha à gosto; Suco de 1 limão; 2 dentes de alho bem picados; Sal; Azeite; Molho Bechamel (o campeão de nossas receitas). Modo de preparo: Corte o…

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