40 minutos

Camarão ao Catupiry

Publicado por | Frutos do Mar | Sem comentários

 Não sei quanto a vocês, mas aqui em casa camarão é rei! 🙂 É um dos pratos preferidos do patrão… então sempre faço de diversas formas pra não se tornar enjoativo também. Dessa vez, coloquei catupiry e molho de tomate. Ficou delicioso… Ingredientes: 500g de camarão sem casca e limpo; 300g de requeijão, tipo catupiry; 2 colheres de sopa de azeite; 1 dente de alho; 1 cebola ralada; 1 lata de tomates pelados (sem casca) ou molho de tomate com pedaços; 2 colheres de sopa de cheiro verde; Sal e pimenta do reino. Modo de preparo: Aqueça o azeite e…

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Pavê de Creme de Baunilha, Morango e Chantilly

Publicado por | Doces, Sobremesas | Sem comentários

Todo mundo gosta de doces. Uns menos, outros mais, mas é fato que todos gostam de algum tipo de doce. Pavê então. É sempre sucesso! E sempre temos um tio piadista que conta a mesma piada de sempre… “É pavê ou pacumê?” 🙂 Independente das piadinhas, o que importa mesmo é que esse pavê da foto acima é bem simples de fazer. OBS: A patroa aproveitou a receita existente atrás de uma embalagem de biscoitos e fez algumas modificações… 🙂 Ingredientes: 1 pacote de biscoito champanhe; 3 xícaras de leite; 3 colheres de sopa de maizena (amido de milho); 5…

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Arroz com camarão

Arroz com camarão ao molho bechamel

Publicado por | Frutos do Mar, Prato Rápido | Um comentário

Poucas pessoas não gostam de camarão. Na praia é indispensável, em casa um excelente tira-gosto para os amigos e no almoço de domingo combina perfeitamente com arroz. Experimente essa deliciosa receita de arroz com camarão ao molho bechamel. É excelente!   Tempo de preparo 40 min   Rendimento 4 pessoas Ingredientes: 400g de camarão; 1 xícara de arroz; 2 xícaras de água; 1 colher de sopa de alho picado; 2 colheres de azeite; 1 litro de água; 1 dente de alho; Sal a gosto; Salsinha para finalizar. Molho Bechamel (veja a receita aqui). Modo de preparo:   Comece preparando o…

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Escondidinho de carne moída

Publicado por | Carnes, Massas | Sem comentários

Escondidinho é minha paixão, receita simples, prática e saborosa que nem precisa de acompanhamentos, se você não quiser… 🙂 Ingredientes: 350g de carne moída; 1/2 lata de molho de tomate; 1 cebola bem picada; 700g de batata; 1 colher de sopa de margarina; 1 xícara de leite desnatado; 50g de queijo parmesão ralado; 4 colheres de azeite; sal e pimenta do reino a gosto. Modo de preparo: Comece colocando as batatas para cozinhar, com uma pitada de sal. Em uma panela grande aqueça o azeite e refogue a cebola até que ela comece a mudar de cor. Acrescente a carne…

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Spaguetti com palmito de pupunha ao molho oriental

Publicado por | Aves, Massas, Prato Light | Sem comentários

A patroa achou uma receita que tinha palmito de pupunha desfiado, mas daí resolveu adaptar e a transformou em um sensacional Spaguetti com palmito de pupunha desfiado e tiras de frango com shitake regados ao molho shoyo e azeite. Comida com aparência sofisticada, mas simples de fazer, light, saborosa e que agradará a todos os paladares. Experimente! Ingredientes: 1/2 pacote de espaguete (cozinhar seguindo as dicas da embalagem); 1 xícara de peito de frango (picado em cubos); 1/2 xícara de  shitake; 1/2 vidro de pupunha (desfiado em tiras); 2 colheres de sopa de azeite; 1/2 cebola bem picada; 1 lata de…

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