Strogonoff de carne moída com macarrão

Publicado por | 24 de março de 2012 | Carnes, Massas | Sem comentários
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Strogonoff de carne moída com macarrão - Comidinhas da Patroa

Uma daquelas invenções que dão certo. Gosta de Strogonoff? Gosta de Carne moída? E de macarrão, também gosta? Então por que não juntar todos esses ingredientes em um mesmo prato? Sim, fica uma delícia e é bem rápido de preparar… :)

Ingredientes:

  • 3oog (aproximadamente) de carne moída;
  • 1/2 pacote de espaguete (cozinhar seguindo as dicas da embalagem);
  • 1 pacote pequeno de champignon fatiado;
  • 1/2 cebola bem picada;
  • 1 colher de sobremesa de páprica (ou 1 colher de sopa de ketchup);
  • 1 colher de sobremesa de açafrão (ou 1 colher de sopa de mostarda);
  • 2 colheres de sopa de azeite;
  • 1 lata de creme de leite;
  • Sal a gosto;
  • Batata palha para acompanhar.
Modo de preparo:

Aqueça o azeite e doure a cebola em fogo médio. Acrescente a carne moída, a páprica e o açafrão e refogue até a carne cozinhar. Acrescente o sal e o champignon, refogue por mais 1 ou 2 minutos. Abaixe o fogo e acrescente o creme de leite, misture bem e apague o fogo antes de ferver. Se necessário, corrija o sal. Misture o macarrão (que foi previamente) cozido e aqueça mais um pouco. Sirva com a batata palha por cima.

Tempo de preparo: 30 minutos

Rendimento: Serve bem 4 pessoas.

Dica da Patroa:

Para decorar, você pode salpicar cheiro verde fresco sobre o macarrão.

Sobre Marcelo Sales

Mais conhecido também como "o patrão"... é designer desempenhando a função a mais de 15 anos. Comunicativo e detalhista, está sempre atento as peripécias da patroa na cozinha. No blog, além do layout e programação, é responsável pela publicação e revisão da maioria dos posts (se algo estiver errado, bote a culpa nele). Raramente tenta algo na cozinha, prefere dar pitacos e dizer se a patroa acertou ou não na receita... ao menos, ele lava a louça (xingando, mas lava). Acesse a página "Sobre o blog" e saiba mais do patrão...

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