Sorvete de creme com biscoito champagne

Publicado por | 23 de janeiro de 2012 | Sobremesas | Sem comentários
Print Friendly

Sorvete de Creme com biscoito Champagne - Comidinhas da Patroa

Sorvete de creme é bom, né? E se ele estiver coberto com chantilly e caramelo? Melhor ainda, né? Mas o ideal mesmo e se estiver desse jeito e ainda ter biscoito champagne amassado junto com ele… mas ainda não acabou… porque ainda cabe uma caldinha de chocolate! O que está esperando? Vai lá buscar os ingredientes… :)

Ingredientes:

  • 8 biscoitos champagne;
  • 400ml de leite;
  • 3 colheres de sopa de achocolatado;
  • 1 colher sopa rasa de maizena;
  • 1 colher de sobremesa de margarina;
  • Sorvete de Creme;
  • Chantilly e calda de chocolate e caramelo para decorar.
Modo de preparo:

Comece pela calda… no fogo baixo derreta a margarina e acrescente o achocolatado, mexa até derreter e começar a borbulhar. Em um copo dissolva a maizena junto a meio copo de leite. Reserve. Acrescente o restante do leite no achocolatado e mexa até dissolver o chocolate, adicione a maizena dissolvida e mexa sem parar até ficar como um mingau ralo. Reserve sem deixar esfriar demais.

Separe 4 taças e coloque um pouco de calda de chocolate nas laterais e no fundo, esfarele 2 biscoitos champagne e acrescente na taça, por cima coloque o creme de chocolate (dividindo em partes iguais) e daí mais 2 bolas de sorvete.

Decore com chantily (em spray é melhor) e a calda de caramelo, se tiver crocantes ou cereja pode acrescentar.

Tempo de preparo: De 15 a 20 minutos.

Rendimento: 4 porções.

Dica da Patroa:

Para convidados adultos acrescente ao creme de chocolate 1 cálice de licor que você preferir (eu uso amarula ou baileys). Para crianças decore com palito de chocolate e polvilhe um pouco de achocolatado por cima.

Sobre Marcelo Sales

Mais conhecido também como "o patrão"... é designer desempenhando a função a mais de 15 anos. Comunicativo e detalhista, está sempre atento as peripécias da patroa na cozinha. No blog, além do layout e programação, é responsável pela publicação e revisão da maioria dos posts (se algo estiver errado, bote a culpa nele). Raramente tenta algo na cozinha, prefere dar pitacos e dizer se a patroa acertou ou não na receita... ao menos, ele lava a louça (xingando, mas lava). Acesse a página "Sobre o blog" e saiba mais do patrão...

Deixe um comentário

Seu e-mail não será publicado.

Você também pode usar o Facebook se achar melhor...