Salpicão (da patroa) com macarrão

Publicado por | 6 de março de 2013 | Massas, Prato Rápido, Saladas | Sem comentários
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Salpicão com macarrão - Comidinhas da Patroa

Salpicão é um prato simples e rápido de preparar. Costuma ser uma excelente opção para combinar com o prato principal, mas neste caso, ele pode ser o próprio prato principal. Acrescente o macarrão de sua preferência e torne o seu salpicão exclusivo e único. E merecedor de todos os elogios!

Ingredientes:

  • 1 cenora ralada;
  • 1 cebola (pequena) ralada;
  • 4 colheres de sopa de maionese;
  • 1 lata de milho em conserva sem a água;
  • 1 colher de azeite;
  • Sal a gosto;
  • 1/2 pacote de macarrão (usamos Penne, mas você pode usar o que quiser);
  • 1 peito de frango desfiado;
  • 1 caldo de galinha.
Modo de Preparo:

Comece colocando o peito de frango para cozinhar em uma panela de pressão com água suficiente para cobrir o frango. Tempere com sal e o caldo de galinha. Após cozinhar o frango, retire, desfie e reserve. Coloque o macarrão para cozinhar conforme instrução do fabricante. Enquanto o macarrão é preparado, rale a cenoura e a cebola, misture com o milho, tempere com azeite e reserve em uma tigela grande. Retire o macarrão, escorra e passe na água fria para esfriar. Coloque na tigela junto com os demais ingredientes. Acrescente o frango desfiado e a maionese e mexa bem. Você pode servir na hora ou deixar na geladeira até a hora de servir.

salpicão com macarrão - Comidinhas da Patroa

Tempo de preparo: Até 30 minutos

Rendimento: De 4 a 6 porções (dependendo dos outros pratos servidos)

Sobre Marcelo Sales

Mais conhecido também como "o patrão"... é designer desempenhando a função a mais de 15 anos. Comunicativo e detalhista, está sempre atento as peripécias da patroa na cozinha. No blog, além do layout e programação, é responsável pela publicação e revisão da maioria dos posts (se algo estiver errado, bote a culpa nele). Raramente tenta algo na cozinha, prefere dar pitacos e dizer se a patroa acertou ou não na receita... ao menos, ele lava a louça (xingando, mas lava). Acesse a página "Sobre o blog" e saiba mais do patrão...

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