Por incrível que pareça muitas pessoas ainda não sabem como é simples preparar um peixe grelhado. Nesse caso, um salmão grelhado. Prato saboroso, saudável e bem rápido de fazer. Ele pode ser consumido sozinho ou acompanhado de outros pratos de sua preferência. Veja como é simples (talvez essa seja a receita mais simples já publicada aqui no blog).
Ingredientes:
- 1 Filé grande de salmão;
- Kani;
- Alface americana;
- Azeite;
- Sal;
- Pimenta do reino;
- 1 saquinho (tipo ziploc ou daqueles que vão ao freezer).
Modo de preparo:
Que fique claro, isso não chega a ser uma receita. Prefiro chamar “Dica da Patroa” de tão fácil que ela é!
Comece colocando o salmão no saquinho, tempere com o azeite, sal e pimenta do reino a gosto. Reserve enquanto você lava a salada. Coloque uma frigideira antiaderente pra aquecer em fogo alto. Quando estiver bem quente, retire o salmão do saquinho e coloque-o para grelhar. Deixe 2 minutos de cada lado. Como o salmão é um tipo de peixe que podemos comer até mesmo cru (sashimi), não há uma regra para o tempo de preparo. Você decide quando acha que ele está no ponto para o consumo. Monte o prato colocando no fundo algumas folhas de alface e decore com kani. Coloque o filé de salmão e leve a mesa, deixando azeite, limão e sal para que cada um tempere a sua salada.
Prato rápido e delicioso. Para servir mais pessoas é só dobrar, triplicar ou quadruplicar a receita. Nunca deu errado.
Tempo de preparo: Cerca de 10 minutos.
Rendimento: 2 porções.
[…] em busca de um acompanhamento? Que tal servir esse prato com um bom salmão grelhado? Tweet var addedComment = function(response) { //console.log('fbComments: Caught […]