Salada de Rúcula com Fusilli

Publicado por | 28 de setembro de 2011 | Massas, Prato Light, Prato Rápido | Sem comentários
Salada de rúcula com fusilli
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Dia exaustivo no trabalho, pra variar. A única vontade é preparar um miojo em 3 minutos e pular na cama. Que tal incrementar esse prato e passar dos 3 para os 15 minutos (20 se não tiver prática) e preparar uma excelente salada de rúcula com fusilli?

A patroa adora preparar esse prato nos dias em que chega cansada, mas quer algo saboroso e nutritivo. E o patrão agradece… 😉

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    Tempo de preparo
    15 min
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    Rendimento
    4 porções

Ingredientes:

  • 300g de macarrão tipo fusili (de preferência Barilla);
  • 1 lata de milho verde (retire a água);
  • 1/2 maço de rúcula
  • 180g de tomate cereja (1 caixinha);
  • 4 fatias de queijo branco cortado em cubos;
  • Azeite, sal e limão para temperar;
  • Gergelin torrado é uma boa opção pra incrementar.

Modo de preparo:

Coloque o fusilli para cozinhar seguindo as instruções do pacote . Escorra, espere esfriar e coloque em uma saladeira grande. Adicione o milho, o queijo em cubos, o tomate cereja (cortado ao meio) e a rúcula. Alguns minutos antes de servir, tempere com azeite, sal e limão. Na hora de levar a mesa polvilhe o gergelin. Bon appetit! 😉

 

Sobre Alessandra Miliatti

"A patroa" aqui do blog é quem cria ou reproduz as receitas neste espaço. Profissionalmente atua como Analista de Treinamento e quando está longe dos palcos ou salas de aula, levanta a tampa das panelas e vive procurando o ingrediente perfeito. Se você não gosta de algum ingrediente apresentado nas receitas do blog, ela é a pessoa certa pra te falar qual dá pra substituir. Quer saber mais sobre a patroa? Veja a página "Sobre o blog"...

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