Dia exaustivo no trabalho, pra variar. A única vontade é preparar um miojo em 3 minutos e pular na cama. Que tal incrementar esse prato e passar dos 3 para os 15 minutos (20 se não tiver prática) e preparar uma excelente salada de rúcula com fusilli?
A patroa adora preparar esse prato nos dias em que chega cansada, mas quer algo saboroso e nutritivo. E o patrão agradece… 😉
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Tempo de preparo
15 min -
Rendimento
4 porções
Ingredientes:
- 300g de macarrão tipo fusili (de preferência Barilla);
- 1 lata de milho verde (retire a água);
- 1/2 maço de rúcula
- 180g de tomate cereja (1 caixinha);
- 4 fatias de queijo branco cortado em cubos;
- Azeite, sal e limão para temperar;
- Gergelin torrado é uma boa opção pra incrementar.
Modo de preparo:
Coloque o fusilli para cozinhar seguindo as instruções do pacote . Escorra, espere esfriar e coloque em uma saladeira grande. Adicione o milho, o queijo em cubos, o tomate cereja (cortado ao meio) e a rúcula. Alguns minutos antes de servir, tempere com azeite, sal e limão. Na hora de levar a mesa polvilhe o gergelin. Bon appetit! 😉
