Salada de Arroz

Publicado por | 18 de outubro de 2012 | Prato Light, Prato Rápido | Sem comentários
Print Friendly

Salada de Arroz - Comidinhas da Patroa

Quem disse que comida saudável precisa ser ruim? Dessa vez a patroa preparou uma salada bacana, mas não é uma salada qualquer, mas sim uma salada de arroz 7 grãos que ficou simplesmente maravilhosa! A nutricionista pegou no seu pé? Então experimente esse prato… :)

Ingredientes:

  • 1 xícara de arroz 7 grãos;
  • 2 xícaras de água;
  • 1 tablete de caldo de carne;
  • 1/2 lata de milho verde;
  • 150g de queijo branco (cortado em cubos);
  • 2 colheres de sopa de salsinha;
  • 2 colheres de sopa de mix de castanhas (bem picados);
  • 3 colheres de azeite;
  • 1 colher de vinagre balsâmico;
  • Sal a gosto.
Modo de Preparo:

Comece preparando o arroz. Em uma panela, ferva a água, acrescente o caldo de carne e em seguida o arroz. Cozinhe até secar a água e/ou o arroz cozinhar. Reserve. Em uma saladeira misture o milho verde, o queijo branco cortado em cubos e o mix de castanhas picadas. Misture tudo com o arroz. Tempere com azeite, vinagre e sal. Na hora de servir salpique a salsinha bem picada.

Tempo de preparo: 30 minutos.

Rendimento: 4 porções

Dica da patroa:

Está em busca de um acompanhamento? Que tal servir esse prato com um bom salmão grelhado?

Sobre Marcelo Sales

Mais conhecido também como "o patrão"... é designer desempenhando a função a mais de 15 anos. Comunicativo e detalhista, está sempre atento as peripécias da patroa na cozinha. No blog, além do layout e programação, é responsável pela publicação e revisão da maioria dos posts (se algo estiver errado, bote a culpa nele). Raramente tenta algo na cozinha, prefere dar pitacos e dizer se a patroa acertou ou não na receita... ao menos, ele lava a louça (xingando, mas lava). Acesse a página "Sobre o blog" e saiba mais do patrão...

Deixe um comentário

Seu e-mail não será publicado.

Você também pode usar o Facebook se achar melhor...