Muffin de queijo

Publicado por | 2 de outubro de 2013 | Bolos, Massas, Prato Rápido | 3 comentários
Muffin de queijo
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Esse muffin de queijo foi mais uma das experiências bem sucedidas da patroa… fofinho, macio, gostoso e rápido de fazer. Está esperando o quê pra copiar a receita? :)

Ingredientes:

  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo;
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó;
  • 2 colheres (sopa) de queijo ralado;
  • 1 xícara (chá) de leite;
  • 1 xícara (chá) de óleo;
  • 4 ovos;
  • 1/2 xícara (chá) de mussarela em pedaços;
  • 1 colher de sopa de orégano;
  • 1 colher de sopa de queijo cremoso;
  • Sal a gosto.

Muffin de queijo - Ingredientes  - Comidinhas da Patroa

Modo de preparo:

Bata no liquidificador o leite, o açúcar, as gemas e a manteiga. Enquanto isso, pré-aqueça o forno. Em seguida, acrescente no liquidificador o queijo cremoso, a muçarela, o orégano e bata até obter uma massa homogênea. Despeje a mistura em um recipiente e acrescente as farinhas aos poucos enquanto mexe. Em seguida faça o mesmo com o fermento.

Muffin de queijo - Comidinhas da Patroa

Com a mistura pronta, coloque em forminhas e leve ao forno com fogo-médio (entre 180 e 220 graus) por cerca de 25 minutos.

Muffin de queijo - Comidinhas da Patroa

 

Fure com um palito. Se sair sequinho, seus bolinhos estão prontos! :)

Muffin de queijo - Comidinhas da Patroa Muffin de queijo - Comidinhas da Patroa

 

  •  
    Tempo de preparo
    25 min + tempo de forno
  •  
    Rendimento
    24 bolinhos médios

 

Sobre Marcelo Sales

Mais conhecido também como "o patrão"... é designer desempenhando a função a mais de 15 anos. Comunicativo e detalhista, está sempre atento as peripécias da patroa na cozinha. No blog, além do layout e programação, é responsável pela publicação e revisão da maioria dos posts (se algo estiver errado, bote a culpa nele). Raramente tenta algo na cozinha, prefere dar pitacos e dizer se a patroa acertou ou não na receita... ao menos, ele lava a louça (xingando, mas lava). Acesse a página "Sobre o blog" e saiba mais do patrão...

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