Esse muffin de queijo foi mais uma das experiências bem sucedidas da patroa… fofinho, macio, gostoso e rápido de fazer. Está esperando o quê pra copiar a receita? 
Ingredientes:
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo;
- 1 colher (sopa) de fermento em pó;
- 2 colheres (sopa) de queijo ralado;
- 1 xícara (chá) de leite;
- 1 xícara (chá) de óleo;
- 4 ovos;
- 1/2 xícara (chá) de mussarela em pedaços;
- 1 colher de sopa de orégano;
- 1 colher de sopa de queijo cremoso;
- Sal a gosto.
Modo de preparo:
Bata no liquidificador o leite, o açúcar, as gemas e a manteiga. Enquanto isso, pré-aqueça o forno. Em seguida, acrescente no liquidificador o queijo cremoso, a muçarela, o orégano e bata até obter uma massa homogênea. Despeje a mistura em um recipiente e acrescente as farinhas aos poucos enquanto mexe. Em seguida faça o mesmo com o fermento.
Com a mistura pronta, coloque em forminhas e leve ao forno com fogo-médio (entre 180 e 220 graus) por cerca de 25 minutos.
Fure com um palito. Se sair sequinho, seus bolinhos estão prontos!
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Tempo de preparo
25 min + tempo de forno -
Rendimento
24 bolinhos médios
Adorei a receita. Pretendo fazê-la, mas as duas xícaras de chá de farinha de trigo foram repetidas,e no modo de fazer você fala em amido de milho(que seria maisena). Tire essas dúvidas por gentileza.
Olá Claudia, nossa… bastante atrasado, mas respondendo… não tem amido de milho, foi a correria para escrever a receita. Já consertamos. Obrigado por comentar… desde que nossa filha nasceu não estávamos acompanhando nada por aqui, mas agora vamos voltar com tudo! Abs.
[…] Se você estiver buscando uma receita mais “tradicional”… tente esse “Muffin de Queijo” que postamos em 2013. […]