Miojo cremoso gratinado aos 4 queijos (Resultado da Promoção)

Demorou, mas saiu!

Finalmente temos o nome do último ganhador da última promoção do Comidinhas da Patroa.

Como alguns já sabem, estamos em um processo de mudança de apartamento. Com isso, não conseguimos manter o ritmo das postagens por aqui. Em nossa última promoção, havíamos sorteado três kits da Nissin-Ajinomoto, sendo que uma das formas de ganhar era enviando uma receita com miojo.

Na ocasião, selecionamos 3 das receitas enviadas. Essas receitas foram enviadas por Hedivania Melo de Salvador-Ba, Adriano Piva de São Caetano do Sul-SP e Elizabeth de Fatima de São João da Boa Vista-SP. Nesse meio tempo, a patroa elaborou as 3 receitas e a oferecemos a alguns amigos para que provassem e respondessem um pequeno questionário. Nós também elaboramos uma tabela para facilitar a nossa escolha.

Dessa forma, eis aqui o ganhador de nosso último kit oferecido pela Nissin-Ajinomoto: Adriano Piva de São Caetano do Sul – SP, que nos enviou a receita de Miojo Cremoso gratinado a 4 queijos.

Estes foram os critérios que definiram a escolha do vencedor (as demais receitas também tiveram estes critérios definidos):

Grau de Dificuldade em se preparar: Fácil
Tempo de preparo: Rápido (menos de 20 minutos)
Consistência/Textura: Cremoso na medida, sem ficar aguado
É possível repetir o prato sem achar enjoativo? Sim
Teor de Sal: Elevado (talvez um dos únicos pontos negativos)

E esta foi a receita enviada e que foi aprovada pela patroa e por quem a experimentou (a patroa incluiu as medidas equivalentes para o prato da foto acima):

Ingredientes:

2 pacotes de Miojo Cremoso (sabor pizza);
2 colheres de sopa de requeijão;
100g de mussarela ralada;
1 pedaço pequeno de queijo gorgonzola ralado;
1 colher de extrato de tomate;
2 ramos de manjericão;
Pimenta do reino;
Queijo parmesão ralado.

Modo de Preparo:

Prepare o miojo da forma como é indicado na embalagem. Ao adicionar o tempero, coloque a pimenta do reino, o extrato de tomate e o manjericão. Misture. Adicione o requeijão e o queijo gorgonzola (como é um queijo forte, coloque pouco) e também a mussarela. Misture bem e coloque em um refratário. Polvilhe o queijo parmesão e leve ao forno para gratinar. Assim que a casquinha do gratinado começar a se formar (veja a pontinha laranja na foto acima), está pronto para servir.