Miojo cremoso gratinado aos 4 queijos (Resultado da Promoção)

Publicado por | 25 de novembro de 2012 | Concurso, Massas | Um comentário
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Demorou, mas saiu! :)

Finalmente temos o nome do último ganhador da última promoção do Comidinhas da Patroa.

Como alguns já sabem, estamos em um processo de mudança de apartamento. Com isso, não conseguimos manter o ritmo das postagens por aqui. Em nossa última promoção, havíamos sorteado três kits da Nissin-Ajinomoto, sendo que uma das formas de ganhar era enviando uma receita com miojo.

Na ocasião, selecionamos 3 das receitas enviadas. Essas receitas foram enviadas por Hedivania Melo de Salvador-Ba, Adriano Piva de São Caetano do Sul-SP e Elizabeth de Fatima de São João da Boa Vista-SP. Nesse meio tempo, a patroa elaborou as 3 receitas e a oferecemos a alguns amigos para que provassem e respondessem um pequeno questionário. Nós também elaboramos uma tabela para facilitar a nossa escolha.

Dessa forma, eis aqui o ganhador de nosso último kit oferecido pela Nissin-Ajinomoto: Adriano Piva de São Caetano do Sul – SP, que nos enviou a receita de Miojo Cremoso gratinado a 4 queijos.

Miojo gratinado aos 4 queijos (promoção) - Comidinhas da Patroa

Estes foram os critérios que definiram a escolha do vencedor (as demais receitas também tiveram estes critérios definidos):

  • Grau de Dificuldade em se preparar: Fácil
  • Tempo de preparo: Rápido (menos de 20 minutos)
  • Consistência/Textura: Cremoso na medida, sem ficar aguado
  • É possível repetir o prato sem achar enjoativo? Sim
  • Teor de Sal: Elevado (talvez um dos únicos pontos negativos)

E esta foi a receita enviada e que foi aprovada pela patroa e por quem a experimentou (a patroa incluiu as medidas equivalentes para o prato da foto acima):

Ingredientes:

  • 2 pacotes de Miojo Cremoso (sabor pizza);
  • 2 colheres de sopa de requeijão;
  • 100g de mussarela ralada;
  • 1 pedaço pequeno de queijo gorgonzola ralado;
  • 1 colher de extrato de tomate;
  • 2 ramos de manjericão;
  • Pimenta do reino;
  • Queijo parmesão ralado.
Modo de Preparo:

Prepare o miojo da forma como é indicado na embalagem. Ao adicionar o tempero, coloque a pimenta do reino, o extrato de tomate e o manjericão. Misture. Adicione o requeijão e o queijo gorgonzola (como é um queijo forte, coloque pouco) e também a mussarela. Misture bem e coloque em um refratário. Polvilhe o queijo parmesão e leve ao forno para gratinar. Assim que a casquinha do gratinado começar a se formar (veja a pontinha laranja na foto acima), está pronto para servir.

Miojo gratinado aos 4 queijos (promoção) - Comidinhas da Patroa

Tempo de preparo: Entre 15 e 20 minutos.

Rendimento: 4 porções grandes.

Dica da patroa:

Evite acrescentar sal. Todos os ingredientes já possuem bastante sal, incluindo o próprio tempero do miojo.

Sobre Marcelo Sales

Mais conhecido também como "o patrão"... é designer desempenhando a função a mais de 15 anos. Comunicativo e detalhista, está sempre atento as peripécias da patroa na cozinha. No blog, além do layout e programação, é responsável pela publicação e revisão da maioria dos posts (se algo estiver errado, bote a culpa nele). Raramente tenta algo na cozinha, prefere dar pitacos e dizer se a patroa acertou ou não na receita... ao menos, ele lava a louça (xingando, mas lava). Acesse a página "Sobre o blog" e saiba mais do patrão...

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