Quem já foi em restaurante árabe já deve ter visto o Michui no cardápio… quem já foi em restaurante turco, com certeza já viu o mesmo prato sendo chamado de Kebab… ou seja, o prato acaba sendo parecido e o nome apenas depende de onde você está, mas independentemente disso esse prato é excelente para quem quer algo diferente e rápido de se preparar! Vamos lá…
Ingredientes:
- 400g de alcatra cortada em cubos;
- 1 pimentão vermelho e 1 amarelo (cortados como na foto);
- 1 cebola cortada em cubos (o que vai fazer com que ele fique como na foto);
- 3 colheres de azeite;
- 1 dente de alho amassado;
- Pimenta do reino a gosto;
- Suco de 1 limão;
- Sal a gosto.
Modo de preparo:
Em um recipiente junte a carne, o pimentão e a cebola. Tempere com o azeite, o alho, a pimenta do reino e o sal. Acrescente o suco do limão e deixe marinar por no mínimo 1 hora na geladeira.
Passado esse tempo, espete a carne em espetos de churrasco intercalando com a cebola e o pimentão.
Asse os espetos no forno por 15 minutos (pode variar um pouco dependendo do forno), virando frequentemente e regando com o suco formado. Se Kebab ou Michui está pronto! 🙂
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Tempo de preparo
Marinar + 30 min -
Rendimento
5 espetos
Dica da Patroa:
A dica para servir com este prato é o Frango com Arroz e Amêndoas que já postamos aqui. Quem já foi no Almanara, saberá qual é este prato… 🙂
