Michui (ou kebab) de carne e pimentão

Quem já foi em restaurante árabe já deve ter visto o Michui no cardápio… quem já foi em restaurante turco, com certeza já viu o mesmo prato sendo chamado de Kebab… ou seja, o prato acaba sendo parecido e o nome apenas depende de onde você está, mas independentemente disso esse prato é excelente para quem quer algo diferente e rápido de se preparar! Vamos lá…

Ingredientes:

400g de alcatra cortada em cubos;
1 pimentão vermelho e 1 amarelo (cortados como na foto);
1 cebola cortada em cubos (o que vai fazer com que ele fique como na foto);
3 colheres de azeite;
1 dente de alho amassado;
Pimenta do reino a gosto;
Suco de 1 limão;
Sal a gosto.

Modo de preparo:

Em um recipiente junte a carne, o pimentão e a cebola. Tempere com o azeite, o alho, a pimenta do reino e o sal. Acrescente o suco do limão e deixe marinar por no mínimo 1 hora na geladeira.

Passado esse tempo, espete a carne em espetos de churrasco intercalando com a cebola e o pimentão.

Asse os espetos no forno por 15 minutos (pode variar um pouco dependendo do forno), virando frequentemente e regando com o suco formado. Se Kebab ou Michui está pronto! 🙂