Pessoal, a receita da vez foi especialmente produzida para o concurso cultural “Com seu tempero tudo fica mais gostoso” que a Camil está promovendo com o lançamento do Feijão Pronto para Temperar. O concurso está sendo promovido em conjunto com o Encontro Gourmet Nacional de Foodbloggers 2013 que em breve falaremos por aqui. Quem quiser nos ajudar a ganhar, basta “curtir” a receita no botão acima ou abaixo da mesma ou então compartilhar utilizando a hashtag #EGcomCamil … 😉
Como o prato principal da receita é o feijão e estamos lançando a mesma no Dia do Nordestino, que é hoje, 08 de Outubro. De cara imaginamos algo que reúne o melhor do nordeste em nossa opinião, que é a carne seca. Daí lembramos de um prato que adoramos fazer para nossos convidados e que já lançamos a receita por aqui, que é a Paçoca ou Farofa com Carne Seca. E pronto… não foi difícil para a patroa juntar todos os ingredientes mais o feijão que ganhamos da Camil para elaborar este prato que o patrão achou sensacional e que os convidados que vierem aqui em casa a partir de agora, poderão experimentar também… 
E o melhor de tudo… sua preparação é relativamente simples. Vamos lá…
Ingredientes:
- 1 cebola bem picada;
- 70g de bacon em cubos;
- 2 dentes de alho bem picados;
- 1 xícara (chá) de carne seca cozida e desfiada;
- 1 embalagem de feijão Camil pronto para temperar;
- 2 colheres (sopa) de manteiga;
- 1 colher (sopa) de azeite;
- 1 xícara (chá) de farinha de mandioca torrada;
- Cheiro verde bem picado;
- Pimenta do Reino e Sal a gosto.
Modo de preparo:
Derreta a manteiga com o azeite em uma panela ou frigideira. Acrescente o bacon e refogue até ficar bem douradinho.
Em seguida acrescente a cebola, refogue um pouco e acrescente o alho na sequencia. Refogue mais um pouco. Agora acrescente a carne seca (que já deverá estar cozida e desfiada).
Agora vem a parte mais legal… abrir a caixinha do feijão Camil. Eita embalagem porreta! As fotos abaixo dispensam comentários…
Embalagem aberta, hora de acrescentar o feijão que já vem pronto e é 100% natural (apenas água e feijão dentro da embalagem. Nada de conservantes!).
Após mexer bem os ingredientes, acrescente parte do cheiro-verde (guarde um pouco para o final). E em seguida acrescente a farinha aos poucos enquanto mistura tudo.
Agora é a hora de preparar o prato para servir a família e/ou convidados. Aproveitamos este post para dar uma dica e sugestão de apresentação para quem quer impressionar. Com umas pitadas de cheiro-verde decore o prato. Com o auxílio de um recipiente pequeno, faça um montinho com o arroz. A partir daí basta usar a criatividade e incluir o ingrediente principal, que neste caso é o feijão, e levar a mesa para servir!
Dica da patroa:
Pra quem gosta de pimenta, esse prato vai bem com qualquer tipo de molho apimentado. Acrescente e depois nos conte o que achou nos comentários abaixo…
Preciso fazer essa paçoca! Tenho avós, pai e até filho nordestino. Não perco oportunidade de executar pratos que me remetem às raízes.
Boa sorte no concurso!
Bjs.
Olá Gina! Fico feliz por isso… meu pai é piauiense e tanto eu quanto a patroa adoramos o nordeste. Já conhecemos quase todos os estados de lá…
Tudo é muito bom mesmo… 
Abs
Gina eu amo os pratos do nordeste, quem sabe em breve não fazemos uma receita de arroz de leite? Se tiver alguma sugestão de prato mande pre gente 😉
A patroa e o patrão arrasaram com essa receita! Estava aqui, sem saber o que fazer com a minha caixinha de feijão e essa receita veio na melhor hora, porque é super prática e meu marido simplesmente AMA carne seca. Valeu!
Olá Amelí… valeu pelo elogio!
Nem me fala sobre carne seca… sou suspeitíssimo pra falar sobre ela… rsrs 
E ai Amelí qual foi o resultado com o marido? Se for igual aqui em casa quase não deve ter sobrado pra você… Kkkkk
Parabéns, Marcelo! Lindo prato! São 15 hs, e me deu vontade de comer esta farofa!!! :p
Parabéns e boa sorte!
Oi Ana… fui seco na cozinha para comer no almoço o que sobrou de ontem, mas daí lembrei que minha sogra passou aqui e levou tudo!!! rsrs
Estamos treinando bastante e aprendendo muito sobre apresentação dos patros, afinal primeiro comemos com os olhos não é?
Obrigada pelo elogio 😉
Ulálá que maravilha de farofa meus amigos… com certeza foi uma ótima ideia juntar a paçoca de carne seca com feijão, deve ter ficado muito gostoso.
Boa sorte para vocês, estamos todos na torcida!!!
Bjuss!!!
Valeu Rachel, mas o páreo está duríssimo… muitas receitas boas por lá. A galera está inspirada… rs
Vamos torcer afinal foi feita com muito carinho. Bjos Rachel
Obrigada pessoal pelos elogios!!! Aqui na maternidade comendo arroz integral e carne sem gosto me deu uma vontade de voltar pra casa e repetir a receita kkkkkk
Show de bola a receita da farofa! Os ingredientes são brasileirissímos.
Vou fazer para fazer para a galerinha de casa, pois tenho uma pequenina que adora farofa, ou “ÓFA” como diz ela. Até então eu comprava a farofa já pronta, ou seja, muito conservante e sódio.
Parabéns pelas receitas….