Doce de banana com creme de leite

Publicado por | 18 de julho de 2012 | Doces | Sem comentários
Print Friendly

Doce de banana com creme de leite - Comidinhas da Patroa

Doce de banana sempre lembra a casa da avó. E foi com essa inspiração que a patroa criou essa versão com creme de leite. :)

Ingredientes:

  • 4 bananas maduras;
  • 4 colheres de sopa de açúcar;
  • 2 colheres de sobremesa de margarina;
  • 4 colheres de sopa de licor de doce de leite ou 2 colheres de sopa de doce de leite;
  • Aproximadamente 1 litro de água;
  • Canela em pó (a gosto);
  • Creme de leite (a gosto).

Modo de preparo:

Corte a banana em rodelas finas. Derreta a margarina em uma frigideira ou panela, acrescente as fatias de banana e doure um pouco. Acrescente o açúcar e mexa bem até começar a derreter e caramelizar. Acrescente um pouco da água (100 ml) e vá mexendo até a água começar a evaporar, acrescente o licor ou o doce de leite e a canela, mexa bem. Acrescente o restante da água aos poucos, mexendo sempre para o doce não grudar. Ele atigirá o ponto quando a banana desmanchar e a consistência engrossar  e ficar parecida com a textura da foto acima (na colher). Adicione a uma taça e acrescente algumas colheres de creme de leite antes de servir.

Tempo de preparo: Até 30 minutos.

Rendimento: 2 porções grandes.

Sobre Marcelo Sales

Mais conhecido também como "o patrão"... é designer desempenhando a função a mais de 15 anos. Comunicativo e detalhista, está sempre atento as peripécias da patroa na cozinha. No blog, além do layout e programação, é responsável pela publicação e revisão da maioria dos posts (se algo estiver errado, bote a culpa nele). Raramente tenta algo na cozinha, prefere dar pitacos e dizer se a patroa acertou ou não na receita... ao menos, ele lava a louça (xingando, mas lava). Acesse a página "Sobre o blog" e saiba mais do patrão...

Deixe um comentário

Seu e-mail não será publicado.

Você também pode usar o Facebook se achar melhor...