Doce de banana sempre lembra a casa da avó. E foi com essa inspiração que a patroa criou essa versão com creme de leite. 🙂
Ingredientes:
- 4 bananas maduras;
- 4 colheres de sopa de açúcar;
- 2 colheres de sobremesa de margarina;
- 4 colheres de sopa de licor de doce de leite ou 2 colheres de sopa de doce de leite;
- Aproximadamente 1 litro de água;
- Canela em pó (a gosto);
- Creme de leite (a gosto).
Modo de preparo:
Corte a banana em rodelas finas. Derreta a margarina em uma frigideira ou panela, acrescente as fatias de banana e doure um pouco. Acrescente o açúcar e mexa bem até começar a derreter e caramelizar. Acrescente um pouco da água (100 ml) e vá mexendo até a água começar a evaporar, acrescente o licor ou o doce de leite e a canela, mexa bem. Acrescente o restante da água aos poucos, mexendo sempre para o doce não grudar. Ele atigirá o ponto quando a banana desmanchar e a consistência engrossar e ficar parecida com a textura da foto acima (na colher). Adicione a uma taça e acrescente algumas colheres de creme de leite antes de servir.
Tempo de preparo: Até 30 minutos.
Rendimento: 2 porções grandes.
