Há quem não goste de alho em suas receitas, mas o fato é que trata-se de um excelente tempero e é inegável que ele dá sim mais sabor aos alimentos. Todos tem uma receita especial para fazer, mas poucos (na verdade acho que ninguém gosta) de descascar alho.
Daí que o editor executivo da revista americana Saveur, Todd Coleman nos dá uma excelente dica através desse vídeo. Está em inglês e não há legendas, mas ele é auto-explicativo. Enjoy!
Dica enviada pelo amigo e leitor, Marcel Watanabe.
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