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Algumas amigas já veteranas, me diziam: “Você vai demorar pelo menos uns 6 meses para acertar a quantidade da compra sem desperdício”. Bem… passaram-se 18 meses e aqui estou, ainda jogando coisas vencidas no lixo! :)

Como já dizia minha avó… “Jogar comida no lixo é pecado” (e todas vocês já devem ter ouvido isso ao menos uma vez na vida), decidi reunir algumas dicas pras patroas recém-chegadas!

Basta uma pesquisada no Google pra encontrar milhares de blogs com dicas “infalíveis”… e até mesmo algumas indústrias te dão dicas de como formar a lista perfeita. A Sadia tem um post sobre o assunto, mas sinceramente, ninguém que eu conheço teria tempo e paciência de transformar a dispensa em um estoque de supermercado, com entradas e saídas dos alimentos, controle de FIFO (data de validade) e uma especie de contabilidade de tudo isso!!!

Outros lugares sugerem que a lista seja feita em uma planilha do Excel. Mais uma dica descartada por mim e acho que por muitas de vocês também.

O site M de Mulher da Abril traz aquelas dicas que todos conhecem, do tipo: “Não vá ao supermercado com fome” ou “Não leve crianças” e blablabla, mas no mesmo site é possível fazer uma lista de compras onde se pode adicionar ítens ou excluí-los e no final imprimí-la. Apesar de achar pouco prático ter de entrar no site toda vez pra fazer uma lista, ela pode ser útil pra algumas pessoas ao fazer aquela compra do mês.

Enfim, depois de muito pesquisar por aí e achar pouca coisa prática pra seguir, decidi seguir alguns truques que acabei aprendendo com a “pouca” experiência que tenho e acho bacana compartilhar com vocês… são eles:

1.  Comprar frutas e legumes por semana

Não vou a feira (o deslocamento até a feira mais próxima de casa é horrível) e o supermercado virou o meu local de frutas, legumes e verduras. Então organizo a compra pensando nos dias que jantaremos em casa. E de cabeça mesmo vou pensando nos pratos que quero comer. Ex: Purê (preciso de batata), abobrinha recheada, pimentão, salada com rúcula, etc. E dessa forma, preparo a compra da semana. Funciona melhor para quem controla a dieta e SABE o que vai comer durante a semana… :)

2. Compras “pesadas” uma vez por mês (ou mais)

Arroz, feijão, macarrão e outros ítens de cesta básica, são comprados 1 vez por mês. Como a validade é maior dá pra comprar sem medo de sobrar para o outro mês. Você é que precisa decidir quais ítens em sua despensa não podem faltar de forma alguma.

3. Não estocar congelados

Sempre que chego no supermercado vejo aquele monte de embalagens coloridas com fotos bonitas que me chamam a atenção. Cuidado para não cair nesta armadilha! Encher o freezer com nuggets, hamburgueres, pratos prontos e outras besteiras para o dia que você estiver cansada, costuma ser o mais comum dos desperdícios. A validade normalmente é de 4 a 6 meses, você vai esquecendo o que comprou e quando lembrar de consumir ele já venceu, por isto só compre aquilo que vai consumir com certeza. Evite estimular os “gordinhos” (patrão e filhos) da sua casa com essa “praticidade”.

4. Mantenha um lembrete na geladeira.

A nossa tem pelo menos dois tipos de lembretes, é simples manter e qualquer pessoa pode anotar. O que eu mais gosto é o carrinho, vou preenchendo a lista e depois é só colocá-la no bolso ou na bolsa! Se dependesse do patrão, a geladeira só ia ter cerveja… tirei a foto com o lembrete dele, mas já apaguei pra ter certeza de NÃO lembrar… :)

Lembretes - Comidinhas da Patroa

5. E por fim… NÃO compre de mau humor

Pra finalizar não esqueça de que qualquer coisa que fazemos de mau humor (ou má vontade) se torna sacrifício, se você não está no melhor dia, peça uma pizza no delivery e no dia seguinte, quando estiver melhor, você abastece a sua casa! :)

E você? Qual é a sua “dica infalível” pra fazer compras no supermercado? 😉