
Cheesecake… típico doce que todo mundo pede em restaurante por que acha que é complicado fazer em casa… mas a patroa prova o contrário com essa receita. Tente fazer e comente como ficou o seu… 🙂
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Tempo de preparo
20 min + geladeira -
Rendimento
12 fatias
Ingredientes:
- 1/2 pacote de biscoito de maizena;
- 2 colheres de sopa de margarina derretida;
- 2 colher de sopa de açúcar;
- 300 gramas de cream cheese Philadelphia;
- 3 ovos;
- 1 colher de sopa do suco de limão;
- 1 colher de chá de essência de baunilha;
- 1 pote de geléia de morango.
Modo de preparo:
Massa
Triture os biscoitos no liquidificador ou processador. Passe para uma tigela e misture com a margarina derretida, misture bem até ficar como uma massa de torta.
Cubra o fundo de uma forma de fundo removível de aproximadamente 20 cm de diâmetro e aperte bem até cobrir tudo como na foto abaixo.
Coloque na geladeira até o recheio ficar pronto.
Recheio
Coloque na batedeira o cream chesse e o açúcar, bata bem até a massa ficar homogênea e bem cremosa.
Sem desligar a batedeira, acrescente os ovos, um de cada vez, e bata bem até a mistura crescer um pouco e ficar com um aspecto fofo. Continue batendo e acrescente o suco de limão e a baunilha. Coloque o creme sobre a massa da torta e leve ao forno pré-aquecido (180 graus) por aproximadamente 35 minutos (até o creme ficar firme). Retire do forno e deixe esfriar completamente antes de desenformar. Espalhe 1 pote de geléia de morango sobre a cheesecake. Leve para gelar por pelo menos 2 horas. Após isso, estará pronta para servir…
Dica da Patroa:
Se a geléia estiver muito dura, aqueça em uma panela junto com 100ml de suco de laranja até amolecer. Deixe esfriar e cubra a cheesecake.
BOA NOITE…..EU FIZ AQUELES CASADINHO DE GOAIBA…..NOSSA QUE DELICIA FICOU MUITO MUITO BOM….. E O QUE EU MAIS GOSTEI FOI QUE O PASSO A PASSO AJUDA E MUITO..
PARABENS
Oi Sheila, que bacana! Legal que tenha gostado… aguarde que estamos voltando e sempre com passo a passo para as receitas… Abs e obrigado pela visita!