Prato Light

Strogonoff de legumes

Strogonoff de legumes

Publicado por | Prato Light, Prato Rápido | 2 comentários

Você adora strogonoff, mas nunca sai dos tradicionais “carne” ou “frango”. De vez em quando rola um de camarão, mas nunca imaginou comer um de legumes, certo? confesso que assim que a patroa disse do que seria o strogonoff da vez fui o primeiro a torcer o nariz… “nhééé… legumes???”… Enfim… vou dizer que mais uma vez a patroa acertou. E que acerto… é sensacional essa variação. O patrão aprovou e vocês também aprovarão. Experimente e deixe um comentário nos contando o que achou…   Tempo de preparo 30 min   Rendimento até 4 pessoas Ingredientes 2 xícaras de chá de…

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Panqueca integral

Panqueca com massa integral

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Em busca de uma melhor alimentação, a patroa está fazendo algumas experiências com receitas integrais. Essa panqueca foi uma das primeiras e foi muito bem sucedida. O patrão aprovou! Experimente também e veja que uma alimentação saudável não requer maior tempo na cozinha, muito menos significa menos sabor nos alimentos. Ingredientes: Massa 1 xícara e 1/2 de leite semi-desnatado; 1 ovo; 1/2 xícara de farinha integral; 1/2 xícara de aveia; 1 colher (sopa) de manteiga; 1 colher (sopa) de queijo parmesão. Recheio 2 colheres de sopa de requeijão light; 100 g de queijo branco; 100 g de peito de peru….

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Suflê de milho

Suflê de Milho

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Mês de Junho pede milho, mas nem só de espiga é feita uma festa junina… Que tal, trazer o sabor da festa pra mesa, mas em um prato que vai deixar seus convidados com água na boca? Pois é. Veja que beleza esse Suflê de Milho. Leve e bem saboroso. E o melhor de tudo… bem rápido se ser preparado!   Tempo de preparo 30 min   Rendimento até 6 porções Ingredientes: 1 lata de milho em conserva (sem água); 1 cebola picada; 2 colheres de sopa de margarina; 1 colher de farinha de trigo; 1 xícara de leite; 3…

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Salada Caesar Oriental

Publicado por | Prato Light, Prato Rápido, Saladas | 2 comentários

Abusou nesse último fim de semana, não é? Pois é… nada melhor que uma salada pra compensar. Mas não é por que é salada que ela precisa ser sem graça. Experimente essa versão de Salada Caesar Oriental da patroa. Ingredientes: 2 colheres de maionese; 1 colher de mostarda; 2 colheres de azeite; 1 colher de queijo ralado; Shoyu; Pimenta do reino moída; 1 peito de frango (desossado); 1 colher de sopa de margarina; Torradas (para os croutons); 1 pé de alface americana. Modo de Preparo: Para o molho: Misture a maionese, a mostarda, o azeite, o queijo ralado, a pimenta…

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Frango com Queijo Coalho e Salada

Publicado por | Aves, Prato Light | 2 comentários

Que tal esquecer a pizza deste sábado e atacar um saboroso frango com queijo coalho e salada de acompanhamento? Saudável, saboroso e leve. Além de ser super simples de preparar. Ingredientes: 4 filés de peito de frango; 250g de queijo coalho; 1 pepino; 3 tomates; 1 cebola picada; Salsinha, orégano e sal; Azeite e Vinagre. Modo de Preparo: Coloque o frango em uma tijela. Acrescente o orégano e o azeite e misture. Deixe marinar enquanto prepara os outros ingredientes. Prepare a salada cortando o pepino em lascas. Faça o mesmo com o tomate e com a cebola. Acrescente a salsinha,…

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