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Patroa em sua primeira aula de culinária

Primeira aula de culinária com a Patroa #NissinMiojo

Publicado por | Aula de Culinária, Blog, Entradas | Sem comentários

Não sei se todos sabiam, mas já a muitos anos minha profissão é trabalhar o desenvolvimento de pessoas. Me apaixonei pela sala de aula corporativa e desde então viajo para todos os estados do Brasil e alguns países do Mercosul para compartilhar, com equipes de vendas, estratégias e informações sobre o mercado de macarrão instantâneo no Brasil e no mundo. Esse trabalho eu desempenho na empresa onde atuo que é a Nissin-Ajinomoto. Este blog nunca teve algo relacionado com as minhas atividades, ele sempre foi um hobby. No entanto, para comemorar os 50 anos da linha, a Nissin-Ajinomoto preparou o lançamento…

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Suflê de milho

Suflê de Milho

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Mês de Junho pede milho, mas nem só de espiga é feita uma festa junina… 🙂 Que tal, trazer o sabor da festa pra mesa, mas em um prato que vai deixar seus convidados com água na boca? Pois é. Veja que beleza esse Suflê de Milho. Leve e bem saboroso. E o melhor de tudo… bem rápido se ser preparado! 🙂   Tempo de preparo 30 min   Rendimento até 6 porções Ingredientes: 1 lata de milho em conserva (sem água); 1 cebola picada; 2 colheres de sopa de margarina; 1 colher de farinha de trigo; 1 xícara de…

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Ceviche de camarão

Ceviche de Camarão

Publicado por | Entradas, Frutos do Mar | 2 comentários

Ceviche é um prato muito comum em diversos restaurantes. Trata-se de uma iguaria peruana e nada mais é do que uma entrada onde é servido peixe (ou frutos do mar) crus, porém marinados em suco de limão e laranja. Sei que muitos são avessos a peixe e outros pratos crus, mas experimentem esse e deixe seus comentário aqui no blog… temos certeza que irão gostar! 🙂   Tempo de preparo 20 min + tempo para marinar   Rendimento 6 a 8 porções Ingredientes: 1 xícara de chá de suco de laranja (do tipo Seleta); 1/2 xícara de chá de suco…

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Caponata

Caponata de beringela e abobrinha

Publicado por | Aperitivo, Entradas | 2 comentários

E quando as visitas vão em casa e você não tem a mínima idéia do que servir, heim? Experimente essa caponata acompanhada com carne moída e diversos pães dispostos na mesa. Todos irão aprovar! 🙂   Tempo de preparo 30 min   Rendimento 6 pessoas Ingredientes: 1 pimentão vermelho e 1 amarelo; 1 beringela; 1 abobrinha; 1 tomate grande (sem sementes); 2 xícaras de azeite; 1 xícara de vinagre (aproximadamente); sal e pimenta do reino a gosto. Modo de preparo: Pique todos os legumes em tiras finas, misture tudo e tempere com o azeite, vinagre, sal e pimenta do reino….

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Brusqueta de Verão

Publicado por | Entradas, Prato Rápido | Sem comentários

Pintou aquela visita surpresa em casa, mas não tem idéia do que servir? Brusquetas nunca falham. E essas aqui são super simples e com ingredientes que com certeza você vai ter na despensa nesse momento. Vamos correr, pois as visitas estão a caminho… 🙂 Ingredientes: 1 pão italiano cortado em fatias (aproximadamente de 1cm); 2 tomates; 250g de queijo branco com sal; 4 colheres de sopa de azeite; 2 ramos de manjericão; Sal a gosto. Modo de preparo: Corte o tomate em pedaços pequenos, o queijo em cubinhos e despedace o manjericão em pedacinhos pequenos. Misture tudo e tempere com…

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