Brusqueta de Verão

Publicado por | 23 de março de 2013 | Entradas, Prato Rápido | Sem comentários
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Brusqueta de Verão - Comidinhas da Patroa

Pintou aquela visita surpresa em casa, mas não tem idéia do que servir? Brusquetas nunca falham. E essas aqui são super simples e com ingredientes que com certeza você vai ter na despensa nesse momento. Vamos correr, pois as visitas estão a caminho… :)

Ingredientes:

  • 1 pão italiano cortado em fatias (aproximadamente de 1cm);
  • 2 tomates;
  • 250g de queijo branco com sal;
  • 4 colheres de sopa de azeite;
  • 2 ramos de manjericão;
  • Sal a gosto.

Modo de preparo:

Brusqueta de Verão - Comidinhas da Patroa

Corte o tomate em pedaços pequenos, o queijo em cubinhos e despedace o manjericão em pedacinhos pequenos. Misture tudo e tempere com o azeite e o sal. Deve-se colocar bastante azeite por que é ele que vai dar um gosto especial ao pão. Reserve por pelo menos 10 minutos na geladeira. Coloque as fatias dos pães em uma travessa. Com uma colher coloque os ingredientes por cima e aproveite o molho da salada que acabou de misturar para regar todos os pães. Sirva na hora, enquanto o pão está crocante.

Tempo de preparo: De 10 a 20 minutos.

Rendimento: A quantidade de ingredientes acima serve 6 pessoas

Sobre Marcelo Sales

Mais conhecido também como "o patrão"... é designer desempenhando a função a mais de 15 anos. Comunicativo e detalhista, está sempre atento as peripécias da patroa na cozinha. No blog, além do layout e programação, é responsável pela publicação e revisão da maioria dos posts (se algo estiver errado, bote a culpa nele). Raramente tenta algo na cozinha, prefere dar pitacos e dizer se a patroa acertou ou não na receita... ao menos, ele lava a louça (xingando, mas lava). Acesse a página "Sobre o blog" e saiba mais do patrão...

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