Marcelo Sales

Carne com brócolis

Carne com brócolis

Publicado por | Carnes, Prato Rápido, Temático | Um comentário

Taí um prato típico da cozinha oriental. Carne com brócolis, simples assim! Podemos considerar que seja uma simplificação do Yakissoba (aliás, já demos a receita para um delicioso Yakissoba de Frango por aqui) e também é um ótimo prato para quem está sem tempo de preparar algo mais elaborado. Ingredientes: 250 g de alcatra (cortada em tiras); 1/2 pé de brócolis (raminhos despedaçados); 100 g de champignon; 2 colheres (sopa) de azeite; 2 dentes de alho picado; 1/2 xícara de água; 1 colher (sopa) rasa de maisena (dissolvida em água); 3 colheres de shoyo; 1 colher (sobremesa) de óleo de…

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Bolo de banana caramelizada

Bolo de Banana Caramelizada

Publicado por | Doces | 8 comentários

Você é daqueles que não consegue comer a fruta, mas não resiste a um bom doce feito de banana? Então experimente esse Bolo de banana caramelizada. É fácil de fazer e sua aparência é de empolgar até aquele tio chato que sempre reclama da comida… 😉 Ingredientes: 2 xícaras e 1/2 de açúcar; 8 bananas nanicas; 2 ovos (gemas e claras separadas); 2 colheres de manteiga; 2 xícaras de farinha trigo; 1 colher de fermento em pó; 1 xícara de leite. Modo de preparo: Coloque 1 xícara (chá) de açúcar em uma panela e leve ao fogo mexendo sempre até…

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Suflê de milho

Suflê de Milho

Publicado por | Entradas, Prato Light | Sem comentários

Mês de Junho pede milho, mas nem só de espiga é feita uma festa junina… 🙂 Que tal, trazer o sabor da festa pra mesa, mas em um prato que vai deixar seus convidados com água na boca? Pois é. Veja que beleza esse Suflê de Milho. Leve e bem saboroso. E o melhor de tudo… bem rápido se ser preparado! 🙂   Tempo de preparo 30 min   Rendimento até 6 porções Ingredientes: 1 lata de milho em conserva (sem água); 1 cebola picada; 2 colheres de sopa de margarina; 1 colher de farinha de trigo; 1 xícara de…

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Especial Dia dos Namorados

Publicado por | Dicas da Patroa | Sem comentários

E aí… chegou o Dia dos Namorados, mas justamente hoje não vai rolar de sair? Isso não é desculpa pra não comemorar, certo? Seja porque não deu pra arrumar uma babá de última hora, seja porque o orçamento está baixo ou simplesmente por conta do cansaço mesmo que tal preparar uma sobremesa especial pro seu amor hoje a noite? Foi pensando nisso que selecionamos essas 5 receitas que já postamos aqui no blog… confesso que a seleção foi difícil, mas todas tem um toque especial… 🙂 Seguindo a foto acima: 1 – Cupcake de Baunilha com Chocolate Branco A patroa…

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Sopa de milho com queijo minas

Sopa de milho com queijo minas

Publicado por | Sopas | Sem comentários

Sopas e caldinhos são sempre bem-vindos nesse friozinho (ao menos aqui pra gente do sudeste/sul)… E essa aqui combina com a época junina onde temos muitos pratos típicos que utilizam milho. É uma forma diferente de usar esse ingrediente, mas manter as tradições. Experimente essa sopa de milho com queijo minas como opção de jantar…   Tempo de preparo 40 min   Rendimento 3 a 4 porções Ingredientes: 3 xícaras de caldo de frango; Milho de 4 espigas pré-cozidas; 1 cebola; Sal, noz-moscada e pimenta-do-reino a gosto; Queijo minas cortado em cubos. Modo de preparo: Coloque no liquidificador o caldo…

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