Marcelo Sales

Bolinhos de carne

Bolinho de Carne

Publicado por | Carnes, Prato Rápido | Sem comentários

As vezes bate uma vontade de comer algo diferente, mas daí você abre a geladeira e só vê carne moída e pensa: “De novo?”. Só que daí você abre a dispensa e vê uma caixa de maizena e atrás dessa caixa tem uma receita de Bolinho de Carne hiper-ultra-rápida de ser feita… pronto! Escolha feita e a família agradece… 😉 Veja como é rápido e super fácil de fazer essa receita: Ingredientes: 500g de carne moída; 1 cebola bem picadinha; 1/2 xícara de chá de maizena. Modo de preparo: Misture a carne moída com a cebola. Acrescente a Maizena e…

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Entrevista coletiva entre blogs de culinária – Temperaria

Publicado por | Blog | 5 comentários

Pessoal, a Andrea Potsch do blog Aromas e Sabores convidou alguns blogueiros a participarem de uma entrevista coletiva entre eles e cá estamos! 🙂 Mas como é que funciona essa história de entrevista coletiva? É simples… cada blog teria que entrevistar algum outro e assim sucessivamente até todos concluírem as suas participações. A própria Andrea ficou encarregada de nos entrevistar e caso vocês queiram conhecer um pouquinho mais do patrão e da patroa deem uma passadinha no Aromas e Sabores e confiram nossas respostas. Já a nossa entrevistada foi a Vivian Luiz do Temperaria. Um blog que conhecemos a pouco tempo,…

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Kebab de carne e pimentão

Michui (ou kebab) de carne e pimentão

Publicado por | Carnes, Prato Rápido | Sem comentários

Quem já foi em restaurante árabe já deve ter visto o Michui no cardápio… quem já foi em restaurante turco, com certeza já viu o mesmo prato sendo chamado de Kebab… ou seja, o prato acaba sendo parecido e o nome apenas depende de onde você está, mas independentemente disso esse prato é excelente para quem quer algo diferente e rápido de se preparar! Vamos lá… Ingredientes: 400g de alcatra cortada em cubos; 1 pimentão vermelho e 1 amarelo (cortados como na foto); 1 cebola cortada em cubos (o que vai fazer com que ele fique como na foto); 3…

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Sopa de ervilha com calabresa

Sopa de ervilha com calabresa

Publicado por | Sopas | 11 comentários

Somos de São Paulo e nesse período de férias está um friozinho ótimo para o consumo de sopas e cremes… daí que a patroa resolveu experimentar essa receita de sopa de ervilhas com calabresa e não é que ficou bom? Acho que na verdade, qualquer tipo de sopa combinaria com esse friozinho, né? 🙂   Tempo de preparo 30 min   Rendimento 4 porções Ingredientes: 1 cebola bem picada; 1 dente de alho amassado; 3 colheres de sopa de azeite; 1 xícara de ervilha seca (daquelas de pacote, não as de latinha em conserva); 4 xícaras de água; Sal e…

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Panqueca integral

Panqueca com massa integral

Publicado por | Integral, Prato Light | Sem comentários

Em busca de uma melhor alimentação, a patroa está fazendo algumas experiências com receitas integrais. Essa panqueca foi uma das primeiras e foi muito bem sucedida. O patrão aprovou! 🙂 Experimente também e veja que uma alimentação saudável não requer maior tempo na cozinha, muito menos significa menos sabor nos alimentos. Ingredientes: Massa 1 xícara e 1/2 de leite semi-desnatado; 1 ovo; 1/2 xícara de farinha integral; 1/2 xícara de aveia; 1 colher (sopa) de manteiga; 1 colher (sopa) de queijo parmesão. Recheio 2 colheres de sopa de requeijão light; 100 g de queijo branco; 100 g de peito de…

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