Arroz com camarão ao molho bechamel

Publicado por | 20 de maio de 2012 | Frutos do Mar, Prato Rápido | Um comentário
Arroz com camarão
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Poucas pessoas não gostam de camarão. Na praia é indispensável, em casa um excelente tira-gosto para os amigos e no almoço de domingo combina perfeitamente com arroz. Experimente essa deliciosa receita de arroz com camarão ao molho bechamel. É excelente!

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    Tempo de preparo
    40 min
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    Rendimento
    4 pessoas

Ingredientes:

  • 400g de camarão;
  • 1 xícara de arroz;
  • 2 xícaras de água;
  • 1 colher de sopa de alho picado;
  • 2 colheres de azeite;
  • 1 litro de água;
  • 1 dente de alho;
  • Sal a gosto;
  • Salsinha para finalizar.
  • Molho Bechamel (veja a receita aqui).

Modo de preparo:

Arroz com camarão ao molho bechamel - Comidinhas da Patroa Arroz com camarão ao molho bechamel - Comidinhas da Patroa

Comece preparando o arroz. Aqueça o azeite e doure o alho, acrescente o arroz e refogue rapidamente. Acrescente a água e tempere com sal. Espere secar a água e o arroz ficar cozido. Se necessário acrescente mais água. Reserve. Para o molho, utilize a receita (em vídeo) do molho bechamel. Reserve. Em outra panela coloque a água para ferver, acrescente sal e o dente de alho sem casca, acrescente os camarões, descascados e limpos. Deixe ferver por 3 a 5 minutos até estarem cozidos. Escorra e reserve.

Distribua o arroz no fundo do marinex. Acrescente o molho bechamel, fazendo alguns “buracos” no arroz para que o molho se misture. Coloque os camarões cozidos por cima e salpique cheiro verde bem picado. Sirva imediatamente.

 

Dica da Patroa:

Acrescente champignons fatiados ao molho bechamel. Fica uma delícia! Se não gostar de molho branco, pode fazer a mesma receita com molho de tomate.

Sobre Marcelo Sales

Mais conhecido também como "o patrão"... é designer desempenhando a função a mais de 15 anos. Comunicativo e detalhista, está sempre atento as peripécias da patroa na cozinha. No blog, além do layout e programação, é responsável pela publicação e revisão da maioria dos posts (se algo estiver errado, bote a culpa nele). Raramente tenta algo na cozinha, prefere dar pitacos e dizer se a patroa acertou ou não na receita... ao menos, ele lava a louça (xingando, mas lava). Acesse a página "Sobre o blog" e saiba mais do patrão...

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