6º edição do SP Burger Fest e nossa passagem pelo Burger Weekend

Publicado por | 19 de maio de 2015 | Dicas da Patroa, Eventos | Sem comentários
Burger Fest
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Pra você que mora em São Paulo (ou está de passagem por aqui pelos próximos dias) taí uma excelente oportunidade de experimentar os melhores hambúrgueres com os melhores ingredientes produzidos pelos melhores chefs e casas de SP:)
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A 6º edição do SP Burger Fest – 2015 começou no último dia 15 e vai até o próximo dia 31 de maio em diversos locais. Confira esse post do Guia do Hamburguer e veja a lista completa dos participantes. E como um excelente ponto de partida, nesse último final de semana ocorreu o Burger Weekend (pesquise no IG por #burgerweekend ou #burgerfest para mais fotos do evento), uma feirinha gastronômica no espaço de eventos do futuro (luxuoso) condomínio Jardim das Perdizes (Av. Marques de São Vicente, 2.301 – SP) que rolou das 12h de sábado até as 18h de domingo sem parar.

A ideia foi basicamente reunir em um mesmo espaço os participantes do evento. O mais bacana era o preço (qualquer lanche R$20, salvo poucas exceções, porém bem mais em conta do que comer os mesmos lanches nas casas participantes do evento por preços que variam deste valor até R$60).

A grande sacada do evento é o seu formato. Cada restaurante/chef pode criar no máximo 3 receitas diferentes para participar do festival. É muito provável que algumas casas continuem vendendo os lanches após o mesmo, já algumas talvez só tenha as opções durante o festival, logo é muito importante você tentar conhecer todas as casas até do dia 31 de maio:)

A patroa não conseguiu comer mais do que um lanche, mas o patrão experimentou 3 diferentes no evento… os que conseguimos experimentar foram:

  • Oráculo Burger (não é hamburgueria e infelizmente não tenho ideia de onde experimentar novamente caso bata a vontade… foi desenvolvido pela galera do recém-inaugurado hamburgueiros.com e segundo o post em sua fanpage foi feito com muito amor!);
  • Saporito do Chef (dentre os 4 que experimentamos sem dúvida alguma esse foi o campeão por unanimidade entre o patrão e a patroa… fraldinha angus, muçarela artesanal, mix de cogumelos em um pão australiano bacanérrimo? Gente… experimentem! Taí a foto e endereço do Antonietta Empório e Restaurante…);
  • Kobe Burger (do Samurai Kobe Burger, tinha 160g de hamburguer de WAGYU e várias opções para os molhos. Escolhemos maionese com tonkatsu… saboroso e com gostinho de repeteco… só não sei onde repetir. Acho que teremos de aguardar o próximo festival…);
  • Donut Burger (sim… é isso mesmo, um hamburguer com pão de “donut” que é bem saboroso, mas entre os 4 que experimentamos esse ficou na lanterninha, mas vale como experiência… do The Original Donut Burger).

Pra quem quiser saber mais, acesse a página do evento e também a fanpage oficial. E abaixo algumas fotinhos do que passamos no #burgerweekend :)

Update (19/05/2015): Esqueci de mencionar que se você perdeu o #BurgerWeekend ainda terá uma chance no próximo dia 27/05. Será praticamente um evento de despedida e ocorrerá no Butantã Food Park (Rua Agostinho Cantu, 47, Butantã) das 12 as 22h.

O evento (#BurgerFest) irá acontecer em outras cidades do Brasil, acompanhe a fanpage oficial pra saber quais serão os locais.

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Sobre Marcelo Sales

Mais conhecido também como "o patrão"... é designer desempenhando a função a mais de 15 anos. Comunicativo e detalhista, está sempre atento as peripécias da patroa na cozinha. No blog, além do layout e programação, é responsável pela publicação e revisão da maioria dos posts (se algo estiver errado, bote a culpa nele). Raramente tenta algo na cozinha, prefere dar pitacos e dizer se a patroa acertou ou não na receita... ao menos, ele lava a louça (xingando, mas lava). Acesse a página "Sobre o blog" e saiba mais do patrão...

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